Меню для детского сада: правила составления и оформления

Все родители волнуются о том, как будет их чадо питаться в детском садике. В таких учреждениях малыши проводят основную часть суток (с раннего утра и до вечера), поэтому важно, чтобы они получали максимально сбалансированное и рациональное питание для хорошего развития. Обычно используется шаблон меню для садика.

Стандарты составления меню для питания ребенка в детских садиках

Меню – это список всех блюд и закусок, напитков и прочего, что входит в каждодневный рацион в группах дошкольных учреждений. Чтобы лучше организовать все процессы, равномерно распределить продукты по дням, медсестра или другой уполномоченный работник составляет план меню на неделю. Возможно разработка цикла на 20 дней, то есть 4 рабочие недели в текущем месяце. Благодаря этому заранее продумывают заказ на необходимое сырье, подготавливают полуфабрикаты. Питание ребенка в садике должно быть правильно организованным, особенно в первые годы жизни, ведь именно в этот период формируется организм. Важным требованием является обеспечение всеми необходимыми питательными веществами.

Режим питания детей разных возрастов примерно одинаковый. Каждый день меню предполагает 4 приема еды. Между ними полагается примерно по 3,5-4 часа.

Огромную роль играет калорийность блюд, так как они должны насыщать организм малыша и быть источником энергии. Питание должно быть организовано с учетом физиологических потребностей и возраста, поэтому в группах рассчитывается калорийность следующим образом:

• для ясельной от 1,5 до 3 лет – в сутки полагается 1540 Ккал;
• для остальных детей от​ 3 до 7 лет – примерно 1900 Ккал.

Меню для детей на неделю составляется по общим правилам для всех категорий по возрасту. Но для младшей группы повар нарезает овощи мельче. С взрослением детей их порции делают больше, потому что нужна энергия для развлечений, обучения.

Стенды

Мамам и папам необходимо знать о питании ​ ребенка, поэтому в детских садиках необходимы стенды. Они должны быть компактными и яркими с возможностью информационного обновления.

Стенды для дошкольных учреждений, содержащие полезную информацию, — это удобный посредник между воспитателями и родителями. Практически каждый день есть определенные данные, которые педагоги должны передать вторым. Но уделять время для мам, пап и бабушек, постоянно подробно рассказывая одно и то же, накладно. К тому же есть вероятность, что воспитатель или родители что-то забудут. Вот почему стенды для детского сада – оптимальный вариант передачи всей информации. Их обновление происходит постоянно, чтобы информация всегда была актуальной.

Утвержденное меню для детского сада вывешивают на стенд. Каждое утро будет видно, чем сегодня кормят ребенка. Это особенно важно для малышей со склонностью к пищевым аллергиям. Стенд должен быть заметным, с удобным восприятием информации. Вешать его лучше на уровне глаз родителей. Рекомендованные требования: шрифт 14 кегель, выделения слов и важных мыслей яркими цветами.